Cocina tradicional

Garbanzos con costillas

Garbanzos con Costillas

Cuando el frío aprieta un buen guiso apetece muchísimo, no os parece?, pues eso mismo es lo que he pensado cuando me puse a decidir qué...

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Hornazo con Thermomix

Cómo hacer Hornazo con Thermomix

El hornazo es el punto de unión entre familias y amigos en mi tierra, Salamanca, te lleva a salir al campo, a pasar una tarde de fiesta...

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Albóndigas de mi abuela

Albóndigas de mi abuela

La receta de hoy es una de las recetas tradicionales de la comida española, yo la voy a hacer como la hacía mi abuela Adela que a los 104...

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Potaje de invierno al azafrán

Potaje de Invierno al Azafrán

Como os prometí… aquí estoy de nuevo!!!!. Se acabaron los parones, fuera pereza!! y de ahora en adelante me tendréis una o dos...

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Lentejas guisadas y solomillo

Lentejas Guisadas, Solomillo en papillote y Ensaladilla

Esta completa receta nos puede sacar de un apuro pues en menos de 45 minutos tenemos tres platos exquisitos. Parece muy complicada porque...

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Patatas con costillas

Patatas con costillas

Este guiso es un clásico en mi casa, lo suelo hacer cuando hace más frío pero la verdad que mi familia siempre que lo hago se lo comen...

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Torrijas con varoma

Las torrijas es un postre muy típico de la Semana  Santa española, lo malo es que son muy calóricas y aunque están buenísimas no...

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La paella de Mari Luz

La paella de Mari Luz

Mª Luz es una amiga cocinera de San Agustín del Guadalix, mi pueblo, y que en su restaurante suelo comer casi a diario. Siempre me...

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