Como os prometí… aquí estoy de nuevo!!!!.

Se acabaron los parones, fuera pereza!! y de ahora en adelante me tendréis una o dos veces en semana.

Este potaje es todo un descubrimiento…, una amiga me comentó que lo había hecho y que estaba espectacular, por lo que lo busqué en el blog de Ana Sevilla y desde entonces en mi casa “cae” casi una vez por semana, a mis hijos les encanta y…. es que está tan buenoo..!!!!! y hoy con el frío que hace ya entra de maravilla.

Espero que lo hagáis y me digáis qué tal os ha salido pero seguro que me daréis la razón.

 

50 minutos

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla y el aceite y triturar 2 seg, Vel. 5. Bajar los restos y sofreír 5 min. Varoma, Vel. 1.
  2. Echar los ajos enteros y programar 8 min. Varoma. Vel. Cuchara. Al finalizar triturar 4 seg. Vel. 5.
  3. Introducir el azafrán o colorante, chorizo y jamón y programar 4 min, Varoma, Giro a la izquierda, Vel. 1.
  4. Poner la mariposa, echar el agua caliente, pastilla de caldo, laurel, sal y pimienta y programar 5 min, Varoma Vel. Cuchara.
  5. Echar el arroz, las patatas y programar 12 min, Varoma, Vel. Cuchara.
  6. Poner los garbanzos y programar 2 min. Varoma, Vel. Cuchara.
  7. Dejar reposar 10 minutos y… a la mesa!!!!

Ingredientes

400 gr Garbanzos Cocidos

200 gr Patatas En cuadraditos

75 gr Arroz

25 mL Aceite de Oliva

100 gr Cebolla En trozos

40 gr Ajos Enteros y Pelados

gr Azafrán Unas Hebras

1 cucharadita Colorante

100 gr Chorizo Fresco (O Chistorra)

800 mL Agua

50 gr Jamón Serrano

1 und. Pastilla de carne

1 und. Laurel

gr Sal

gr Pimienta

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Me encanta la cocina, hice un curso de Cocinera Profesional, pero nunca he trabajado en ningún restaurante. Este blog es para contaros las recetas que hago habitualmente en mi casa para toda mi familia. Tengo también un canal en Youtube en el que podrás ver mis recetas.