Pollo a la Cerveza con Arroz

Pollo a la Cerveza con Arroz

El pollo tiene mil formas de cocinarse, esta receta es de las más sencillitas, y con el “toque” de la cerveza y las verduritas queda espectacular.

Yo lo he acompañado con arroz blanco, pero igual se puede acompañar con pasta (espaguetis, caracolas…), o con patatas fritas, por ejemplo.

Espero que os guste!!!!

30 minutos

Preparación

Ponemos el aceite a calentar en la olla, mientras salpimentamos el pollo.
Lo sofreímos y reservamos.
A continuación echamos las verduras en la olla y las pochamos, cuando estén blanditas le echamos la harina y la tostamos un poquito para que no sepa a crudo, a continuación volvemos a poner el pollo en la olla y lo cubrimos con la cerveza.
Cerramos la olla y esperamos a que suba la válvula a máxima presión, entonces bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer 10 o 15 minutos, dependiendo del tipo de olla.
Servimos con el arroz y… listo!!!
Espero que os guste!!!!

Ingredientes

750 gr Pollo Troceado

1 und. Cebolla Troceada

3 unds. Zanahorias En rodajas

1 und. Bote setas Shiirtake o de cualquier otro tipo

33 mL Cerveza Un bote

20 gr Aceite De Oliva

10 gr Harina

gr Sal

gr Pimienta

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Me encanta la cocina, hice un curso de Cocinera Profesional, pero nunca he trabajado en ningún restaurante. Este blog es para contaros las recetas que hago habitualmente en mi casa para toda mi familia. Tengo también un canal en Youtube en el que podrás ver mis recetas.